Carpaccio de Trufa negra tuber aestivum vitt. en aceite de oliva.
Las láminas de Trufa negra de verano (Carpaccio) conservan su aroma característico en el aceite de oliva. Un producto sencillo pero importante que puede sustituir a la Trufa fresca y encontrarse todo el año.
$560.00 – $1,666.00
¿CÓMO CUIDARLO?
Almacenar a temperatura ambiente en un lugar seco. Una vez abierto, refrigerar y mantener cubierto siempre en su aceite.
¿CÓMO SERVIRLO?
La lámina no necesita ser cocinada y puede colocarse en la cantidad deseada sobre cualquier plato. Aplique algo de su aceite para realzar el aroma.
¿EN QUÉ USARLO?
Perfecto para terminar platos del diario. Ideal en recetas que exhiben la Trufa como ingrediente estelar, por ejemplo: ensaladas, pizzas, pastas, arroces y huevos, entre otros.
HORARIO
Lun a Vie 9:00 am – 6:00 pm
Sábados 9:00 am – 2:00 pm
Domingos 9:00 am – 2:00 pm
Tradición que perdura
Cultivamos el gusto por la comida de alta calidad que deleita los paladares más exigentes
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