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Torchon de Foie Gras de pato Moulard y vino Sauternes.
Tesoro culinario donde se unen la tradición y tecnología moderna. Nuestro Foie Gras de primera, marinado en vino Sauternes con un toque de azúcar morena y pimienta blanca cocinado en sous vide para darle una textura untuosa cada vez hará de cualquier ocasión un momento memorable.
$725.00
5 disponibles
¿CÓMO CUIDARLO?
Mantener congelado. No es necesario descongelar por completo. Una vez tomada la porción deseada regresar a congelación completamente cubierto por su empaque.
¿CÓMO SERVIRLO?
¡Listo para servir y disfrutar! Mantener dos minutos a temperatura ambiente, y abrir el empaque para rebanar del grosor deseado y servir en “rodajas” o untar. Un cuchillo pasado por agua caliente ayudará a obtener una “rodaja” más nítida. Después de rebanar, mantener otros dos minutos a temperatura ambiente para que termine de suavizar. Acompañar de una variedad de panes tostados, mermeladas o compotas de frutas. Agrega un toque de nuestra sal trufada y déjate sorprender por esta extraordinaria combinación.
HORARIO
Lun a Vie 9:00 am – 6:00 pm
Sábados 9:00 am – 2:00 pm
Domingos 9:00 am – 2:00 pm
Tradición que perdura
Cultivamos el gusto por la comida de alta calidad que deleita los paladares más exigentes
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