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Albinaje
La hueva de este Esturión color oro palido es una rareza en la naturaleza. Este Caviar Albino es identificado por su sabor notablemente ligero y ofrece la oportunidad de una degustacion única.
$1,385.00 – $110,915.00
¿CÓMO CUIDARLO?
Mantener refrigerado entre ±2°C o 28°F / 35°F. Una vez abierto, consumir en el menor tiempo posible. Evitar contacto con metales.
¿CÓMO MARIDARLO?
Con Vinos blancos de carácter mineral sutil integrado a frutas verdes y blancas con hierbas como menta, albahaca, y flores. Gourmanité recomienda:
Uhlen R Roth Lay Riesling, 2005
¿CÓMO SERVIRLO?
Todos nuestros Caviares están listos para consumir.
Ideal utilizar un Caviar Key para abrir la lata antes de servir. Poner hielo frappé en un servidor de Caviar y montarlo con acompañamientos neutros que no escondan el sabor del Caviar como blinis, pan tostado o papa. También se puede servir directamente en recetas elaboradas. Evite manipularlo con metales.
HORARIO
Lun a Vie 9:00 am – 6:00 pm
Sábados 9:00 am – 2:00 pm
Domingos 9:00 am – 2:00 pm
Tradición que perdura
Cultivamos el gusto por la comida de alta calidad que deleita los paladares más exigentes
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