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Magret de Pechuga
Magret de pechuga de pato Moulard congelada sin hueso al vacío. Peso aproximado 900 - 1000 gramos entera (2 lóbulos)
Disponibilidad: Agotado
Llamado Magret por ser pechuga de un pato que produjo Foie Gras es apreciado por su carne tierna, suave y de peculiar sabor, reminiscente de los cortes de res más finos. Su tamaño lo hace ideal para compartir.
| Sugerencia de uso | En su punto cuando se asa en sartén, salteado o a la parrilla sin llegar a término medio. Este "Duck Steak" es el perfecto sustituto en recetas para cortes de carne estilo New York Strip Steak o bifes. También se puede cortar la punta y servir rojo (con la grasa sellada) en delgados cortes rectangulares. |
|---|---|
| Almacenamiento | Mantener congelado. Una vez abierto consumir a la brevedad. Descongele lentamente en refrigeración y no vuelva a congelarlo. |