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11Sep, 2021
Foie Gras: Un prodigio cultural y culinario

Foie Gras: Un prodigio cultural y culinario

El Foie Gras ha sido el fruto del genio humano, es un verdadero prodigio cultural. Materializa el don de la observación de las primeras civilizaciones, el barroquismo de las cocinas griega y romana, encuentro de la cultura del maíz y de las ocas, y más tarde la reunión de un pato de nuevo mundo y de una pata de china.
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Foie Gras
21Nov, 2019
El tesoro mejor guardado de los Siete Mares

El tesoro mejor guardado de los Siete Mares

El camino básico de la antropología dice “en muchos casos el material cultural del pasado puede solo ser estudiado mediante el examen de los términos culturales pertinentes en diferentes idiomas, y las cuestiones de tales términos son intrigantes e importantes para la historia cultural del hombre”.
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Caviar
20Nov, 2019
Bienvenidas sean las Trufas

Bienvenidas sean las Trufas

Es bien sabido que las Trufas son difíciles de encontrar y bastante caras. Pero lo cierto es que son un verdadero capricho de la naturaleza. Son salvajes, misteriosas y altamente codiciadas. Crecen y viven en el subsuelo desarrollando un aroma único para ser encontradas, aunque no cualquiera es apto para la misión.
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Trufas

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    September 11 2021
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    November 21 2019
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    November 20 2019

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