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Drumette de alita de Pato ahumada y confitada al vacío. Paquete de 5 piezas
Diseñadas para impresionar, estas “paletillas de Pato” pasan de un fino bocado a un auténtico primer tiempo muy original. Comenzando con un proceso similar al de la pierna confitada (untada a mano con un singular blend de especias y cocidas lentamente en manteca de Pato), las terminamos con un proceso de ahumado con madera de Nogal y manzanas de Nueva Inglaterra.
¿CÓMO CUIDARLO?
Mantener congelado. Una vez abierto consumir a la brevedad. Descongele lentamente en refrigeración y no vuelva a congelarse.
¿CÓMO SERVIRLO?
Excelente como tapa caliente o aperitivo al estilo de “alitas”. Únicamente caliente en horno o sartén y sirva acompañada de alguna salsa espesa y agridulce o barbecue. Combínalas con nuestras opciones de miel trufada y déjate sorprender por esta extraordinaria composición.
FILOSOFÍA
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