Confit de Pierna y Muslo

Pierna y muslo de Pato Moulard al vacío confitada. Untadas a mano con un singular blend de especias, las piernas con muslo de Pato Moulard son cocinadas lentamente bajo la técnica francesa en la manteca del Pato hasta que su carne quede tierna, completamente cocida y a punto de desprenderse del hueso. El Peso aproximado de cada pieza es de 285g promedio.