Caviar Calvisius Tradition Prestige

Caviar Calvisius Tradition Prestige

Precio Regular

$2,440.00 – $3,970.00

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Descripción

acipenser Transmontanus

El reflejo de la tradición italiana en los alimentos de alto calibre se hace presente en este Caviar obtenido del Esturión blanco. La perla de mediana complexión tiene una textura sedosa con elegantes notas de sabores a mantequilla que dan paso a toques de salinidad marina. Tradition es un Caviar elegante y el máximo legado de la elaboración artesanal de Calvisius.

Sugerencias de consumo

¿CÓMO CUIDARLO?
 Mantener refrigerado entre ±2°C o 28°F / 35°F. Una vez abierto, consumir en el menor tiempo posible. Evitar contacto con metales.

¿CÓMO MARIDARLO?
Con vinos blancos o espumosos de aromas penetrantes de diversas flores y hierbas de altos tonos de paladar con notas de toronja, durazno blanco y acacias. Gourmanité recomienda:
Chandon Brut o Sauvignon Blanc

¿CÓMO SERVIRLO?
 Todos nuestros Caviares están listos para consumir.
Ideal utilizar un Caviar Key para abrir la lata antes de servir. Poner hielo frappé en un servidor de Caviar y montarlo con acompañamientos neutros que no escondan el sabor del Caviar como blinis, pan tostado o papa. También se puede servir directamente en recetas elaboradas. Evite manipularlo con metales.

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