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Pato Moulard
Macho moulard cebado (15 semanas de vida). Pato entero congelado sin cabeza ni vísceras. Peso aproximado 3.5 - 4 kg
Disponibilidad: Agotado
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MXN $859
Este pato macho Moulard (cruza de Muscovy macho y Pekines hembra) tiene carne abundante y menos fibrosa, con una gruesa capa de piel que se torna café-dorado crujiente al cocinar. Gracias al proceso de air-chilled nos aseguramos de entregar 100% pato si agua añadida ni salmueras para su conservación.
| Tamaño | Entero |
|---|---|
| Sugerencia de uso | Ideal para banquetes y cenas especiales con numerosas personas cuando se cocina entero. También es perfecto para cocinar la Magret al sartén y confitar piernas y muslos con el resto de la carne utilizando la grasa almacenada en la piel. |
| Almacenamiento | Mantener congelado a -18⁰ C. Una vez abierto consumir a la brevedad. Descongele lentamente en refrigeración y no vuelva a congelarlo. |