Un espacio donde convergen los alimentos más extraordinarios del mundo. Nos especializamos en materias primas provenientes de diversas partes del planeta que cumplen con la condicionante de ser únicas, con gran calidad y tradición.
Catálogo
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A partir de COP $220.000
Caspian taster
Una degustación de los tres caviares más representativos de la tradición del Caspio. -
A partir de COP $1
Royal taster
Pocas veces estos caviares pueden tenerse juntos debido a su escasez y rareza.A partir de COP $1
Gourmet Selection
Una selección pensada en aquellos que buscan algo especial.Agotado
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Valor mínimo COP $55.000
Aceite aroma Trufa Blanca
Litro de aceite de oliva con infusión de aroma al natural de Trufa blanca en lataValor mínimo COP $55.000Aceite aroma Trufa Negra
Litro de aceite de oliva con infusión de aroma al natural de Trufa negra en lataValor mínimo COP $115.000Trufa Negra de Verano (Entera)
Tuber Aestivum preservada en su propio jugo -
COP $351.000
Trufa Negra Laminada
Láminas de Trufa negra en aceite de girasol (tuber aestivum vitt.) en lata 350 gValor mínimo COP $99.000Carpaccio de Trufa negra
Carpaccio de Trufa negra en aceite de oliva (tuber aestivum vitt.) -
Valor mínimo COP $100.000
Crema de Trufa Negra
Macerado de Trufa negra de verano en aceite de oliva (tuber aestivum vitt.)Valor mínimo COP $99.000Salsa con Trufa Blanca
Salsa con champiñones y Trufa blanca (tuber magnatum pico) -
Valor mínimo COP $54.000
Sal con Trufa Negra
Sal y Trufas negras deshidratadas (tuber aestivum vitt.)Valor mínimo COP $58.000Sal con Trufa Blanca
Sal y mix de Trufas blancas deshidratadas (tuber albidum pico y t. magnatum pico)Valor mínimo COP $55.000Miel con Trufa Bianchetto
Miel de acacia con Trufa Bianchetto (tuber albidum pico)
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COP $37.000
Foie Gras Rebanado
Medallones de Foie Gras de pato natural, grado A congelados. Paquete de 5 piezas en adelante. Peso promedio 56 gramos c/uAgotado -
COP $290.000
Foie Gras Entero B
Foie Gras natural de pato grado B, congelado. Pieza entera, peso promedio 500 - 600 gramos.
AgotadoCOP $390.000Foie Gras Entero
Foie Gras natural de pato grado A, congelado. Pieza entera, peso promedio 700 - 800 gramos.
Agotado
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Bienvenidas sean las Trufas
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Marine Light
Un negocio familiar especializado en Caviar, Trufas y Foie Gras en la costa este de los Estados Unidos. A través de su historia, esta familia tiene más de 30 años de experiencia trabajando con los principales actores de la escena gastronómica.
Catskill
Esta cooperativa iniciada en 2018 recopila el más alto nivel de conocimiento y experiencia que, las granjas avícolas del noreste de los Estados Unidos y sur de Canadá, productoras de Patos libres de jaula para Foie Gras puedan ofrecer.
Artisant Gourmet Foods
El importador de Caviar, Trufas, Foie Gras y Pato de mayor renombre en Colombia. Dedicado a proveer a los profesionales un nuevo nivel de conocimiento de los alimentos más extraordinarios.
Appennino
Nacida de una pequeña factoría artesanal, Appennino Food Group se ha convertido en una de las más grandes e importantes compañías trufícolas de Europa y el mundo proveyendo Trufas frescas y productos confeccionados de gran calidad.
TARTUFLANGHE
Sus fundadores se introdujeron en el mundo de la Trufa en 1968, promoviendo la región del Piamonte. La empresa cuenta desde hace muchos años con el título de “Eccellenza Artigiana”, otorgado por esta región en reconocimiento a sus años de experiencia en técnicas artesanales de calidad culinaria mundial.